{"id":5637,"date":"2019-09-16T07:44:57","date_gmt":"2019-09-16T05:44:57","guid":{"rendered":"http:\/\/mimirando.fr\/?p=5637"},"modified":"2020-01-03T19:04:46","modified_gmt":"2020-01-03T18:04:46","slug":"du-houblon-e-la-biere-15-septembre-2019","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mimirando.fr\/?p=5637","title":{"rendered":"Du houblon \u00e0 la bi\u00e8re 15 septembre 2019"},"content":{"rendered":"

Le club de l’Irance et Mimirando remercient les houblonniers du moulin pour leur accueil , leur disponibilit\u00e9 et leur gentillesse . Nous leur souhaitons une pleine r\u00e9ussite dans leur projet .<\/strong><\/p>\n

Tout le monde ne lit pas Le Progr\u00e8s<\/em><\/p>\n

Voici tous les articles que Bernard Berod a consacr\u00e9 \u00e0 notre premi\u00e8re rando qui a accuellie environ 120 marcheurs et une vingtaine de visiteurs!<\/em><\/p>\n

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Dans la houblonni\u00e8re bio, plant\u00e9e par trois amis, fin avril, au lieu-dit \u201cle Grillon\u201d, \u00e0 la lisi\u00e8re entre Montcet et Montracol, la r\u00e9colte a commenc\u00e9.<\/p>\n

Le champ de quatre hectares ressemble \u00e0 une vigne g\u00e9ante, 292 poteaux en bois ont \u00e9t\u00e9 plant\u00e9s, avec \u00e0 leur sommet, \u00e0 6,20 m, des c\u00e2bles d\u2019o\u00f9 descendent \u00e0 la verticale des fils de coco autour desquels les pousses de 10 200 plants de houblon, de neuf vari\u00e9t\u00e9s.<\/p>\n

Nicolas Sabatier : \u00ab Un engagement vis-\u00e0-vis des brasseurs de la r\u00e9gion \u00bb<\/p>\n

Un \u00ab d\u00e9fi, un engagement vis-\u00e0-vis de brasseurs artisanaux de la r\u00e9gion \u00bb, confie Nicolas Sabatier, 34 ans, g\u00e9rant d\u2019un fonds de commerce \u00e0 Lyon, l\u2019un des trois associ\u00e9s qui ont achet\u00e9 l\u2019exploitation agricole \u00e0 Jean-Christophe Fran\u00e7ois.<\/p>\n

Ce dernier les a renseign\u00e9s sur ce vallon, humidifi\u00e9 par le Bief des Guillets et la rivi\u00e8re Irance, dont la terre, conserv\u00e9e en prairie, n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 labour\u00e9e depuis plusieurs ann\u00e9es, une condition qui a permis d\u2019obtenir le label bio. Le couvert v\u00e9g\u00e9tal, avec les l\u00e9gumineuses, tels le tr\u00e8fle ou la luzerne, apporte l\u2019azote, un \u00e9l\u00e9ment nutritif indispensable aux pousses.<\/p>\n

\u00c0 terme, 500 kilos \u00e0 l\u2019hectare<\/h4>\n

\u00abAucun d\u2019entre nous n\u2019a cultiv\u00e9 le houblon \u00e0 cette \u00e9chelle, ni ne poss\u00e8de de dipl\u00f4mes agricoles, chacun a une exp\u00e9rience professionnelle diff\u00e9rente\u00bb, d\u00e9clare Nicolas. En ce moment, les lianes de coco portant les pousses vertes sont coup\u00e9es, puis plac\u00e9es dans la machine \u00e0 r\u00e9colter qui trie les c\u00f4nes (form\u00e9s apr\u00e8s les fleurs) contenant la pr\u00e9cieuse lupuline, une substance utilis\u00e9e en brasserie pour donner \u00e0 la bi\u00e8re son amertume et ses ar\u00f4mes.<\/p>\n

\u00ab\u00c0 terme, 500 kg par hectare devraient \u00eatre produits, tri\u00e9s et s\u00e9ch\u00e9s, avant la vente aux brasseurs. Notre ambition consiste \u00e0 aider \u00e0 constituer une fili\u00e8re de houblon bio en Auvergne Rh\u00f4ne-Alpes\u00bb, conclut Nicolas.<\/p>\n

Pour suivre l’actualit\u00e9 de la houblonni\u00e8re,connecter vous sur https:\/\/www.facebook.com\/houblondumoulin<\/a><\/p>\n

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