Flan à la noix de coco par PTB

3 oeufs

1 boite de lait concentré sucré et autant de lait

125 g de noix de coco

caramel

Séparer les blancs des jaunes

Dans les jaunes incorporer lait,lait concentré et noix de coco

Ajouter les blancs en neige

Caramel au fond du moule après passer au frigo(PTB le mets à la fin sur le flan)

Th 7 pendant 45′ au bain marie