13 randonneurs se retrouvent devant le moulin de Bruno à Jayat aux alentours de midi . Nous sommes accueillis par le meunier en personne : Mr Michel Darniot , il nous offre sa grange pour le pique nique .Les tables et les chaises sont déjà installées . Les murs sont tapissés de sacs de blé et de farine de toutes origines ( nous sommes dans l’ambiance )
13 h : nous levons le camp , la digestion se fera en marchant (la visite du moulin doit débuter à 16 h ). Nous sillonnons la campagne verdoyante sous un soleil printanier (mi février ) . Au loin les clochers de Jayat ,Foissiat ,lescheroux; St Julien/Reyssouze . Nous traversons de petits hameaux sur des petites routes tranquilles ; élevages variés : porcheries , poulaillers , étables et même un élevage de lapins désaffecté . Soudain une soucoupe verte: les Martiens ! Mais non la Méthanisation et en contrebas une unité de séchage de luzerne .L’agriculture change d’orientation et se diversifie . Puis c’est le moulin de Veyriat propriété de la famille Comas ; ancienne scierie ( cagettes) maintenant micro centrale électrique et pt musée .Petite incursion dans le parc et montée en longeant les murs de l’ancienne chartreuse de Montmerle .Il ne reste que les vestiges de l ‘ancienne porte d’entrée . Passage devant le pont Bruno et à 16 h pile nous débutons la visite .
Mr Darniot nous fait découvrir les extérieurs du moulin , l’historique, la vie du meunier, les transformations au fil des ans . Nous prenons possession des lieux .On est comme imprégné d’une odeur de farine et le bruit des machines entrainées par la force de l’eau nous plonge dans le monde de la meunerie .Poulies , engrenages, turbines, courroies qui se croisent s’entrecroisent, blutteries, monte sac, élévateurs , meules : tout fonctionne .Nous grimpons les escaliers pour finir au 4ème étage ; nous n’avons pas vu le temps passé .
Nous remercions chaleureusement notre hôte et son épouse pour leur sens de l ‘accueil et pour nous avoir fait partager leur univers .
Liste des sites à consulter!
https://www.moulinsdefrance.org/fiches-moulins/moulin-bruno-jayat/
http://agri71.fr/articles/02-08-2013/5333/Une-unite-de-sechage-innovante/
https://www.entraid.com/articles/cuma-luzerne-de-bresse-securite-efficience-economique-agronomique
